Bistrot (pour 2 personnes)

Mini croque, mini camembert frit, sticks mozzarella, terrine de campagne, saucisson fuet, jambon de Rostello, pickles de légumes, cornichons, pain de campagne grillé

Bistrot (pour 4 personnes)

Mini croque, mini camembert frit, sticks mozzarella, terrine de campagne, saucisson fuet, jambon de Rostello, pickles de légumes, cornichons, pain de campagne grillé

Fritures des sirènes (pour 2 personnes)

Friture d'éperlans, accras de morue, beignets de calamars, tempura de crevettes au panko, citron, aïoli, sauce cocktail

Fritures des sirènes (pour 4 personnes)

Friture d'éperlans, accras de morue, beignets de calamars, tempura de crevettes au panko, citron, aïoli, sauce cocktail

Mix de la mer (pour 2 personnes)

Crevettes roses, saumon fumé, poulpe froid en persillade, friture d'éperlans, tartare de saumon, sauce cocktail

Mix de la mer (pour 4 personnes)

Crevettes roses, saumon fumé, poulpe froid en persillade, friture d'éperlans, tartare de saumon, sauce cocktail

Tomate burrata

Tomates, burrata, pesto

Carpaccio de melon

Carpaccio de melon assorti d'une chiffonnade de jambon de Parme

Duo de la mer

Saumon fumé et carpaccio de thon rouge en marinade thaï

Calamars et encornets à la provençale, riz

Tartare de saumon et d'avocat

Aïoli de loup

Filet de loup, moules, carottes, crevettes, fenouil, pommes vapeur, haricots verts, aïoli

Tataki de thon au sésame

servi froid avec sa salade de wakamé au soja

Filet de daurade à la plancha, tian de légumes, pommes vapeur

Duo de brochettes de poulet mariné à la provençale

Entrecôte +/-300g, sauce béarnaise

Carpaccio de boeuf

Pesto, copeaux de parmesan, salade, citron, gressins

Carpaccio italien

Burrata, pesto, copeaux de parmesan, salade, citron, gressins

Tartare de bœuf au couteau préparé par nos soins

Câpres, cornichons, échalotes, sauce Worcestershire, tabasco, ketchup

Tartare de boeuf sicilien au couteau préparé par nos soins

Burrata, copeaux de parmesan, tomates confites, pesto, câpres, cornichons, échalotes, persil, sauce Worcestershire, tabasco, ketchup

Linguines aux calamars, supions, moules, crème à l'ail

Linguines au pesto, burrata, tomates confites

Linguines à la crème de parmesan, poitrine grillée, jaune d'oeuf

Ravioles aux truffes et crème de parmesan

Moules Marinière

Oignons, persil, céleri, carottes, vin blanc

Moules à la crème et ail

Base marinière, crème et ail

Moules à la provencale

Base marinière, fenouil, olives, tomates cerise, pesto

Moules Curry Coco

Base marinière, sauce curry au lait de coco

Moules à la truffe

Base marinière, crème de truffe d'été

Fraicheur d'été

Quinoa, avocat, carottes, concombre, chou rouge, wakamé, ananas, melon, sésame grillé, sauce poké

Les Sirènes

Quinoa, saumon, crevettes roses, avocat, edamame, carottes, chou rouge, wakamé, mangue, pomme, noix de cajou, sauce poké

In the beach

Quinoa, tataki de thon, crevettes roses, avocat, edamame, carottes, mangue, chou rouge, wakamé, sauce poké

Caesar

Salade romaine, filet de poulet, tomates, concombre, oeuf dur, oignons, copeaux de parmesan, croûtons, sauce Caesar

Norvégienne

Salade, saumon fumé, crevettes roses, avocat, pommes, concombre, oignons rouges, tomates, croutons

Chèvre chaud

Mesclun, chèvre chaud pané frit, jambon de Parme, concombre, tomates, oignons rouges, croûtons

Français

Bœuf, emmental, poitrine grillée, oignons, cornichons, salade, mayonnaise

L'Italien

Poulet; jambon de Parme, mozzarella, pesto, tomates, salade

Le Méditerranéen

Bœuf, tomme de brebis, légumes grillés, aïoli, salade

Margherita

Base tomate, mozzarella, olives, basilic

The Queen

Base tomate, mozzarella, champignons de Paris, jambon Rostello en chiffonnade

4 fromages

Base crème, emmental, mozzarella, chèvre, gorgonzola

Présidentielle

Base tomate, mozzarella, oignons, jambon Rostello, champignons de Paris, artichaut, olive, origan

Burrata

Base tomate, mozzarella, jambon de Parme, burrata, pistou, roquette

Truffe d'été

Base à la crème de truffe, burrata, jambon de Parme, champignons de Paris, copeaux de parmesan, copeaux de truffe, roquette

Frites

Tian de légumes

Linguines

Riz

Salade verte

Tarte Tropézienne

Crème brûlée

Fondant au chocolat et sa boule de glace vanille

Carpaccio d'ananas caramélisé et sa boule de sorbet citron vert

Crêpe (x2) nature ou au sucre

Crêpe (x2) au Nutella ou crème fouettée

Café gourmand

Suppléments

Crème fouettée, sauce chocolat, sauce caramel, coulis de fruits rouges

Nounours

2 boules vanille, 1 boule chocolat, sauce chocolat, guimauve, crème fouettée, meringue

Pavlova

2 boules vanille, sorbet passion, mangue fraiche, coulis de fruits rouges, crème fouettée, meringue

Pop Corn

2 boules vanille, 1 boule caramel, sauce caramel, pop corn, crème fouettée

Calisson

1 boule vanille, 1 boule passion, 1 boule pistache, melon frais, coulis de fruits rouges, amandes effilées grillées

Colonel Holiday's

3 boules sorbet citron, vodka, meringue

1 boule de glace

Parfum : vanille, fraise, chocolat, caramel, café, pistache, passion, mangue, citron vert

2 boules de glace

Parfum : vanille, fraise, chocolat, caramel, café, pistache, passion, mangue, citron vert

3 boules de glace

Parfum : vanille, fraise, chocolat, caramel, café, pistache, passion, mangue, citron vert

Suppléments

Crème fouettée, sauce chocolat, sauce caramel, coulis de fruits rouges